Il Campingaz Culinary Modular Supporto Per Pollo (codice 2000014576) è un accessorio per la cottura del pollame allo spiedo verticale, disponibile tra gli Accessori Barbecue di Yeppon, pensato per chi vuole ottenere una cottura uniforme e aromatica direttamente sul proprio barbecue.

Campingaz Culinary Modular - Supporto per Pollo

Design e materiali

Il Campingaz Culinary Modular Supporto Per Pollo si distingue per una costruzione in ghisa, materiale noto per la sua capacità di accumulare e distribuire il calore in modo omogeneo. La ghisa garantisce una stabilità termica superiore rispetto ad altri metalli, rendendo questo accessorio adatto a sessioni di cottura prolungate senza perdita di efficienza. La finitura è in tono argento, coerente con lestetica della linea Culinary Modular di Campingaz.

Le dimensioni dellaccessorio sono contenute e proporzionate alluso su griglia: il diametro è di 35 cm, mentre laltezza si attesta a 8 cm. Queste misure consentono di posizionare il supporto con stabilità sulla griglia in ghisa Culinary Modular, senza occupare spazio eccessivo rispetto alla superficie di cottura disponibile. La forma cilindrica centrale è progettata per accogliere il pollo in posizione verticale, favorendo una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del pollame.

La confezione include 3 pezzi, il che rende questo kit completo per un utilizzo immediato senza necessità di componenti aggiuntivi. La struttura compatta, con unaltezza di soli 8 cm, permette di chiudere il coperchio del barbecue durante la cottura, creando un ambiente simile a quello di un forno e ottimizzando la circolazione del calore. Il materiale in ghisa, oltre a garantire robustezza nel tempo, è facile da pulire dopo luso e mantiene le proprie caratteristiche termiche anche dopo numerosi cicli di cottura ad alta temperatura.

Prestazioni e funzionalità

Il supporto per pollo Campingaz Culinary Modular è progettato per integrarsi con la griglia in ghisa Culinary Modular e con tutti i barbecue Campingaz che la includono in dotazione. Questa compatibilità garantisce un accoppiamento preciso tra laccessorio e la superficie di cottura, eliminando il rischio di instabilità durante lutilizzo.

Il cilindro centrale in ghisa, con un diametro di 35 cm, può essere riempito con liquidi aromatici a scelta dellutente: birra, vino, brodo di carne o miscele di spezie e condimenti. Durante la cottura, il liquido allinterno del cilindro raggiunge la temperatura di ebollizione e rilascia vapore aromatico che penetra nella carne del pollo dallinterno, mantenendola morbida e succulenta. Questo metodo di cottura verticale a vapore aromatico riduce la perdita di umidità rispetto alla cottura orizzontale tradizionale, con un risultato finale più saporito e uniforme.

Laltezza di 8 cm del supporto è calibrata per consentire la chiusura del coperchio del barbecue, trasformando il dispositivo in un sistema di cottura a calore indiretto. In questo modo, il pollo cuoce in modo omogeneo su tutta la sua superficie, senza la necessità di girarlo manualmente durante la cottura. La ghisa, con la sua elevata capacità termica, mantiene la temperatura costante anche in presenza di variazioni della fiamma, garantendo una cottura stabile per tutta la durata della sessione. Il kit da 3 pezzi (codice 2000014576) include tutto il necessario per iniziare subito a cucinare con questa tecnica.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare il Campingaz Culinary Modular Supporto Per Pollo significa portare a tavola un risultato di cottura che difficilmente si ottiene con i metodi tradizionali sul barbecue. La posizione verticale del pollo, combinata con il vapore aromatico generato dal liquido nel cilindro centrale, produce una carne che rimane succosa allinterno e ben dorata allesterno, senza richiedere attenzione costante durante la cottura.

Il vantaggio pratico più immediato è la semplicità di preparazione: si riempie il cilindro con il liquido scelto — che si tratti di 200 ml di birra artigianale, brodo speziato o vino bianco — si posiziona il pollo sul supporto e si chiude il coperchio del barbecue. Da quel momento, il calore indiretto e il vapore aromatico fanno il lavoro, liberando il cuoco dalla necessità di girare o controllare continuamente la carne.

La compatibilità con lintera gamma di barbecue Campingaz dotati di griglia Culinary Modular rende questo accessorio versatile e adatto a diversi contesti: dalle grigliate in giardino durante il weekend alle sessioni di cottura più elaborate per ospiti. Il diametro di 35 cm è sufficiente per accogliere un pollo intero di taglia standard, garantendo una cottura completa senza dover ricorrere a tagli o preparazioni particolari.

La ghisa, materiale con cui è realizzato il supporto, offre un vantaggio concreto anche in termini di durata: resiste alle alte temperature raggiunte durante la cottura sul barbecue e non si deforma nel tempo. La pulizia è semplice: dopo il raffreddamento, il supporto può essere lavato con acqua e detergente, pronto per il successivo utilizzo. La confezione da 3 pezzi assicura che tutti i componenti necessari siano disponibili fin dalla prima sessione di cottura, senza necessità di acquisti separati.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Supporto per pollo Campingaz della linea Culinary Modular in ghisa, compatibile con tutti i BBQ Campingaz dotati di griglia in ghisa, con diametro di 35 cm e altezza di 8 cm, ideale per una cottura aromatica grazie al cilindro interno riempibile con birra, vino o brodo.