Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte. Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro. Per risultati costantemente di alta qualità Termostato di precisione regolabile (0,1°C) da 35°C a 90°C. Struttura realizzata interamente in acciaio. Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e valvola. Dotato di maniglie e rubinetto. 6 distanziatori in acciaio inox regolabili. 230V/600W, 350x680x(H)275mm